KOBE WINE SHOP

●スパゲティ（1.7mm）
●リュリュオリジナルミートソース
●ジャガイモ（ボイルしたもの）
●アボカド
●バター
●パルメザンチーズ（あればブロックで）
●レモン
●エクストラバージンオリーブオイル
●塩・ブラックペッパー

・・・100g
・・・1箱
・・・50g
・・・1/2ヶ
・・・10g
・・・適宜
・・・1/8ヶ
・・・15cc
・・・適宜

種を取ったアボカドは皮を剥き、2cm角に切り分けましょう。

（2）のアボカドをボールに入れレモンを絞りましょう。（変色を防ぎます）

ジャガイモは皮を剥き2cm角に切り分け、お湯に塩を入れ柔らかくなるまでボイルしましょう。

（4）のジャガイモはザルにあげ、粗熱を取りましょう。

（3）のアボカドに（5）のジャガイモを加え、塩・ブラックペッパー・エクストラバージンオリーブオイルを入れ混ぜ合わせ、マリネしましょう。

手鍋にバターを入れ、リュリュオリジナルミートソースを加えて弱火にかけましょう。

茹であがったスパゲティを（7）に入れ素早く混ぜ合わせてお皿に盛り、（6）のアボカドのマリネをのせましょう。

仕上げにパルメザンチーズをたっぷりと摩り下ろして出来上がりです。