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Minori
- 2011 新酒 MINORI・赤
- 丹念に特別仕込みされた「Minori(みのり)」用メルロは、フレッシュなベリー系などの果実味に溢れ、軽やかな渋みにコクをプラス。鮮やかなルビー色に仕上げました。神戸の豊かな大地のみのりをお楽しみください。
| ■ 原料ブドウ品種 |
| 2011年神戸市内産メルロ |
| ■ その他原材料 |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| ■ 度数 |
| 12度 |
このワインによくあう料理
鶏肉のロースト、秋野菜とトマトのラタトゥィユ、焼き鳥（たれ）、各種フロマージュ、パテ、チンジャオロースー、から揚げ、豚の角煮、地鶏（またはラム）の香草焼き、ドライフルーツなど。
■720ml 1,100円（税込）
- 2011 新酒 MINORI・白
- 粒選り特別仕込みされた３品種のブレンドワイン。甘みと酸味の絶妙なバランスと、発酵時に生まれる炭酸ガスがほのかに感じられ、フレッシュさを引きたてています。穫れたての果実感と神戸のしなやかな大地のみのりをお楽しみください。
| ■ 原料ブドウ品種 |
| 2011年神戸市内産シャルドネ・シナノリースリング等使用 |
| ■ その他原材料 |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| ■ 度数 |
| 11度 |
このワインによくあう料理
きのこのクリームシチュー、魚介類のワイン蒸し、白身魚のバター焼き、ししゃもの南蛮漬け、きのことサーモンのホイル焼き、かにとチーズのパテ、焼きマツタケ、銀杏のから焼きや丹波産黒豆の枝豆を塩でさっぱりと、湯豆腐、鰻白焼き、モッツァレラチーズとトマトのサラダ、フルーツ系デザート、食前酒としても。
■720ml 1,100円（税込）
